認知症予防にカマンベールチーズ？！？！

2025年9月21日

認知症予防が期待できるカマンベールチーズについて

カマンベールチーズは、熟成過程で生成される成分による脳の炎症抑制や、アミロイドβ沈着の抑制、BDNF（脳由来神経栄養因子）の増加などが示唆されており、認知症予防に繋がる可能性があります。特に、オレイン酸アミドや乳由来ペプチドが認知機能維持に関与すると研究されており、軽度認知障害の高齢者における研究では、カマンベールチーズの摂取がBDNFの増加と関連することが確認されています。

実は身近に買えるカマンベールチーズが認知症予防に有効という朗報です！

カマンベールチーズには、認知機能の維持やアルツハイマー病の予防に役立つ可能性のある成分が含まれているという研究結果が複数報告されています。ただし、食べ過ぎには注意が必要です。カマンベールチーズは個人的にも大好きです！一日2切れを目安く食べるのが適量だそうです。

認知症予防につながる可能性のある成分

カマンベールチーズに含まれる、認知機能への好影響が期待されている主な成分は以下の通りです。

βラクトペプチド（WYペプチドなど）: キリン株式会社の研究で発見された乳由来ペプチドで、アルツハイマー病モデルでの認知機能の改善効果や、健常な中高年の記憶力や注意力を高める効果が確認されています。日本認知症予防学会からも推奨を受けています。
BDNF（脳由来神経栄養因子）: 脳の神経細胞の成長や維持、修復に関わるタンパク質です。軽度認知障害の高齢者がカマンベールチーズを摂取することで、BDNFが増加したという研究結果が発表されています。BDNFが増えれば、記憶力や意欲の向上につながる可能性があります。
オレイン酸アミド、デヒドロエルゴステロール: 熟成過程で生成されるこれらの成分が、アルツハイマー病の原因とされるアミロイドβの沈着を防ぐ可能性があると報告されています。

摂取量の目安と注意点

認知症予防を期待してカマンベールチーズを食べる場合、適量を継続して摂取することが大切です。

摂取量の目安: 1日に2ピース（6分割されたもののうち朝1個、夜1個）程度が良いとされています。
食べ過ぎに注意: カマンベールチーズは脂質を多く含んでいるため、摂りすぎると動脈硬化などのリスクを高める可能性があります。
赤ワインと相性◎: 認知症予防に良いとされる赤ワインと合わせて食べることで、相乗効果も期待できます。

その他の認知症予防のポイント

食事だけで認知症を予防するのではなく、総合的な生活習慣の改善が重要です。

バランスの取れた食事: カマンベールチーズだけでなく、青魚（DHA、EPA）、野菜、大豆製品、きのこ類など、様々な食品からバランス良く栄養素を摂取しましょう。
適度な運動: 運動もBDNFを増やす効果があるため、積極的に体を動かすことが推奨されます。
脳を活性化する活動: 料理をしたり、人との会話を楽しんだりすることも、脳の活性化につながります。

実際に身内に食べてもらっている感想

認知症を不安に感じる高齢の方は多くいらっしゃいます。自分でも時々物忘れを感じる瞬間にはため息ができます。あれ？なんでこんなことも覚えてないんだろう？すっかり忘れてしまった…など。忘れっぽさを感じる瞬間はいろいろ不安になりますよね。

以前、自分の身内が認知症を心配していたので一時期いろいろ調べた結果、このカマンベールチーズにたどりつきました。

良いなと思ったのは、【カマンベールチーズ】と【ターメリック】です。

わたしは健康管理の基本は「まず食事」を大事にしています。

ターメリック（ウコン）に含まれる「クルクミン」の抗酸化作用・抗炎症作用により、認知症予防に効果が期待されています。ターメリックはカレーに多く含まれており、特にスパイスをふんだんに使ったものや、スープカレーなどが推奨されています。クルクミンは体内で吸収されにくい性質があるため、油と一緒に摂取するか、大豆（レシチン）などと一緒に摂ると吸収が促進されます。

ターメリックはスーパーに行くと瓶に入っているものがあり、オカズに振りかけてみましたが何か違うような気もしましたので今は辞めています。余談ですが、「インド人はアメリカ人に比べて認知症発症率が４分の１という事が研究により言われています（※詳しいエビデンスは調べられていないです）。そしてインド人はカレーでも「豆カレー」を好んで食べる傾向にあるそうです。つまり、ターメリックを効率よく体内に吸収されているという事になると思います。

よし！ターメリックも積極的にとろうと思った方は是非「豆カレー」を！

実際に周辺の方がカマンベールチーズをとった様子

正直に言うと認知症が進行したのか、改善されたのかは見ただけではわかりませんでした…

でも、大切な事は不安でふさぎ込むことが一番のマイナスです！効果があるかもという期待で前向きになり人と話したり何かをする事が一番の認知症予防だと思います。今回のブログでは「カマンベールチーズ」と「ターメリック」についてお話しさせていただきましたが生活面、食事面含め少しでも前向きに毎日を過ごせるヒントになっていただければ幸いです。